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알토란 레시피: 물 없이 쉽게 담그는 꼬들꼬들 오이지 알토란 레시피: 물 없이 쉽게 담그는 꼬들꼬들 오이지 더운 여름, 식탁을 상큼하게 해주는 반찬 중 하나라면 바로 오이지ですよね. 시원하고 아삭아삭한 맛으로 입맛을 돋워주고, 어떤 음식과도 잘 어울리는 만능 반찬이지요. 하지만 전통적인 오이지 담그는 방법은 조금 복잡하고 시간이 많이 걸리죠. 바쁜 일상 속에 오이지를 담그는 것을 ためらう(ためらう - tamerau -ためらう - 주저하다)하는 분들을 위해 알토란에서 소개한 물 없는 간편 오이지 담그는 방법을 알려드려요! 이 방법은 재료도 간단하고, 물을 사용하지 않아 과정 또한 간편합니다. 게다가 짧은 시간 안에 맛있는 오이지를 만들 수 있어 바쁜 현대인들에게ぴったり(ぴったり -ぴったり -ぴったり - 딱 맞다)인 레시피라고 할 수 있습니다. 차례 재료 준비.. 2024. 3. 1.
일용직 근로자도 받을 수 있는 연차수당, 계산 방법 알아보기! 일용직 근로자도 받을 수 있는 연차수당, 계산 방법 알아보기! 일용직 근로자라면 연차휴가나 연차수당 같은 복지待遇(대우)를 받을 수 없다고 생각하는 분들이 많지만, 사실 일정 조건 하에 이러한 권리를 누릴 수 있습니다. 이번 글에서는 일용직 근로자에게도 발생할 수 있는 연차수당 계산 방법에 대해 알아보겠습니다. 연차수당이란? 연차수당이란 근로자가 일정 기간 근무한 후 연차휴가를 사용하지 못할 경우 지급되는 보상금을 말합니다. 근로기준법에 따라 1년 이상 계속 근로한 근로자에게는 연차휴가 15일이 발생하며, 사용하지 않은 연차휴가에 대해서는 연차수당이 지급됩니다. 하지만 일용직 근로자의 경우 계속 근로 기간이 짧기 때문에 연차수당을 받을 수 없는 것처럼 생각하기 쉽습니다. 하지만 법률상 일용직 근로자라도 .. 2024. 2. 29.
따뜻, 맵고 짜름한 겨울의 친구: 돼지 김치찌개 맛있게 만드는 비법 따뜻, 맵고 짜름한 겨울의 친구: 돼지 김치찌개 맛있게 만드는 비법 한국을 대표하는 음식 중 하나라 할 수 있는 김치찌개는 맵고 짜름한 국물과 부드러운 두부, 그리고 풍부한 맛의 김치가 어우러져 든든하고 맛있는 요리입니다. 특히 쌀밥과 함께 먹을 때 더욱 훌륭한 만찬 메뉴가 되죠. 하지만, 간단한 요리인 것처럼 보이지만, 실제로 맛있는 돼지 김치찌개를 만드는 데는 몇 가지コツ이 필요합니다. 이 글에서는 몇 가지 간단한 요령과 함께 맛있는 돼지 김치찌개를 만드는 방법을 알아보겠습니다. 재료 준비 돼지고기: 목살 또는 등심 부위 300g (얇게 저지른 것) 김치: 성숙된 김치 500g (매운 정도에 따라 조절) 두부: 일반 두부 ½ 조각 양파: ½ 개 대파: ⅓ 대 마늘: 1~2 개 고추가루: 1 큰술 쇠고.. 2024. 2. 29.
맵고 짜릿! 밥 술 친구 완벽한 마늘 고추장 장아찌 담그는 법 맵고 짜릿! 밥 술 친구 완벽한 마늘 고추장 장아찌 담그는 법 가을철 식탁을 풍성하게 해주는 여러 장아찌 중, 매콤달콤 짜릿한 맛으로 인기가 많은 마늘 고추장 장아찌가 있습니다. 밥과はもちろん, 술안주로도 딱 좋으며, 간단한 재료만으로 집에서 쉽게 담글 수 있다는 점도 매력적이죠. 오늘은 맵고 짜릿하면서도 깊은 맛이 느껴지는 완벽한 마늘 고추장 장아찌 담그는 방법을 알아보겠습니다. 재료 준비 마늘: 500g 고추장: 200g 물엿: 50g 설탕: 50g 고춧가루: 1 큰술 생강: 1 조각 (갈아서 사용) 굵은 소금: 50g 식초: 100ml 도구 준비 소독된 유리 용기 칼 채반 마늘 손질 마늘 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후, 꼭꼭 말려 물기를 완전히 제거합니다. 뿌리와 꼭지 부분을 잘라낸 후, 마늘 알갱이.. 2024. 2. 29.
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