미국 No.1 오리지널 멀티쿠커, 인스턴트팟 레시피 정복하기!

미국 No.1 오리지널 멀티쿠커, 인스턴트팟 레시피 정복하기!

 

 

 

목차

1. 인스턴트팟이란?
2. 인스턴트팟 활용 팁
3. 인스턴트팟 기본 레시피
   1. 압력솥 모드: 갈비찜
   2. 슬로우쿡 모드: 닭고기 수프
   3. 볶음 모드: 토마토 파스타
4. 인스턴트팟 응용 레시피
   1. 요거트 만들기
   2. 달걀 삶기
   3. 케이크 굽기

1. 인스턴트팟이란?

인스턴트팟은 압력솥, 슬로우 쿠커, 밥솥, 요거트 제조기 등 다양한 기능을 하나로 합친 멀티쿠커입니다. 버튼 하나로 쉽고 빠르게 다양한 요리를 만들 수 있어 바쁜 현대인들에게 필수템으로 자리 잡았습니다.

2. 인스턴트팟 활용 팁

• 다양한 모드 활용: 압력솥, 슬로우쿡, 볶음, 요거트 등 다양한 모드를 활용하여 원하는 요리를 만들어 보세요.
• 압력 해제 방법 숙지: 자연 배출, 빠른 배출 등 압력 해제 방법을 숙지하여 안전하게 사용하세요.
• 세척 및 관리: 내솥, 뚜껑, 실리콘 패킹 등 분리 가능한 부품은 깨끗하게 세척하여 위생적으로 관리하세요.

3. 인스턴트팟 기본 레시피

1. 압력솥 모드: 갈비찜

• 재료: 소갈비 1kg, 무 300g, 양파 1개, 당근 1개, 대파 1대, 간장 1/2컵, 설탕 1/4컵, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간
• 만드는 법:
  1. 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.
  2. 무, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다.
  3. 인스턴트팟에 소갈비, 무, 양파, 당근, 양념 재료를 넣고 잘 섞습니다.
  4. 압력솥 모드로 20분 설정 후 조리합니다.
  5. 자연 배출 후 대파를 넣고 5분간 더 끓입니다.

2. 슬로우쿡 모드: 닭고기 수프

• 재료: 닭고기 1마리, 양파 1개, 당근 2개, 셀러리 2줄기, 닭 육수 8컵, 소금, 후추
• 만드는 법:
  1. 양파, 당근, 셀러리는 잘게 썰어줍니다.
  2. 인스턴트팟에 모든 재료를 넣고 슬로우쿡 모드로 6시간 설정 후 조리합니다.
  3. 닭고기를 건져내어 먹기 좋게 찢어 다시 수프에 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.

3. 볶음 모드: 토마토 파스타

• 재료: 파스타면 200g, 토마토소스 500g, 다진 마늘 2큰술, 양파 1/2개, 올리브 오일, 소금, 후추
• 만드는 법:
  1. 양파는 잘게 썰고, 다진 마늘과 함께 올리브 오일에 볶습니다.
  2. 토마토소스를 넣고 끓이다가 파스타면과 물 1컵을 넣습니다.
  3. 볶음 모드로 10분 설정 후 조리합니다.
  4. 소금, 후추로 간을 합니다.

4. 인스턴트팟 응용 레시피

1. 요거트 만들기

• 재료: 우유 1L, 플레인 요거트 100ml
• 만드는 법:
  1. 인스턴트팟 내솥에 우유를 넣고 요거트 모드로 끓입니다.
  2. 끓인 우유를 식힌 후 플레인 요거트를 넣고 잘 섞습니다.
  3. 요거트 모드로 8시간 설정 후 발효합니다.
  4. 냉장 보관하여 차갑게 드세요.

2. 달걀 삶기

• 재료: 달걀
• 만드는 법:
  1. 인스턴트팟에 물 1컵을 넣고 달걀을 넣습니다.
  2. 압력솥 모드로 5분 설정 후 조리합니다.
  3. 찬물에 담가 껍질을 벗깁니다.

3. 케이크 굽기

• 재료: 케이크 믹스, 달걀, 우유, 식용유
• 만드는 법:
  1. 케이크 믹스, 달걀, 우유, 식용유를 넣고 잘 섞습니다.
  2. 인스턴트팟 내솥에 반죽을 붓고 압력솥 모드로 30분 설정 후 조리합니다.
  3. 자연 배출 후 식혀서 드세요.

 

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